２，３日前に買った豚ひき肉。冷凍しようと思っていたらすっかり忘れていた。冷蔵庫に絹豆腐があったのでちょうどいいから麻婆豆腐を作ることにした。最近では麻婆茄子にすっかり出番を奪われたがうちの定番の味だ。レシピはしっかり覚え … 続きを読む 絹豆腐と粗挽き肉で作る基本の麻婆豆腐。豆板醤なしでも十分おいしい定番の味。