蒸し鶏は初めて作ったけど、茹で鶏とはまた違った仕上がりでこっちの方が好きかも知れない。 鶏もも肉は1枚（約300g）使う。余分な皮や脂身は取り除く。 皮目にフォークでプスプスと穴を開ける。 両面に塩を振る。 酒大さじ2に … 続きを読む 蒸し器で作る鶏モモ肉の蒸し鶏。プリプリジューシーで茹で鶏とは違う仕上がり！