昨晩から冷蔵庫で解凍した鶏むね肉。お嫁さんの希望で夕飯にチキンカツを作ることにした。 ＜参考レシピ＞ビックリするくらい柔らかいチキンカツ【クックパッド】とりむね肉のチキンカツ【レタスクラブ】切り方で鶏胸肉が簡単に柔らかく … 続きを読む 鶏むね肉なのにやわらかいチキンカツ。コツはお肉の繊維に直角に断ち切る！