麻婆茄子も好きだけど、茄子の味噌炒めも甲乙つけがたい。 茄子に豚肉。そしてピーマンを入れる。 お肉はいつもの豚小間肉を100ｇ。 なすは2本で250ｇだった。 ※茄子はちょっと多かったと思う。200ｇくらいがちょうどいい … 続きを読む 茄子と豚小間肉の味噌炒め。炒め煮だから失敗しない安定の一品。