食べなれた味とは一味違うかぼちゃの煮物。 頂き物の丸ごと1個のかぼちゃ。 まずはこれを切り分けることからはじめる。 包丁の刃先を使ってかぼちゃのヘタを切り取る。 それなりに硬いので怪我をしないように注意する。 上のヘタも … 続きを読む 甘さをおさえたかぼちゃの煮物。醤油も控えめでやさしい味わい！