なすの揚げびたしと一緒に作りたい。
“夏の定番メニューししとうの揚げびたし。素揚げにめんつゆでお手軽な一品！” の続きを読む夏の定番メニューししとうの揚げびたし。素揚げにめんつゆでお手軽な一品！
鶏ひざなんこつの唐揚げ。下味は酒と醤油で臭みを消す！
娘が大好きな鶏ひざなんこつの唐揚げ。
“鶏ひざなんこつの唐揚げ。下味は酒と醤油で臭みを消す！” の続きを読むタンパク質の熱変性から理想の豚丼のレシピを考えてみる。
お嫁さんの作った豚丼の豚小間肉が硬いのが気になったのでちょっと調べてみた。
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