起きると娘とお嫁さんが朝食を食べていた。
今日も保育園は休みだ。
出掛ける支度をしていると朝食を終えた娘が手を繋いでくる。
“トイレトレーニングが実を結び始めている。” の続きを読むとりあえず熱は下がって一安心。お嫁さんにお願いしたいこと。
帰ってみるとお嫁さんはまだ起きていた。どうやら今娘が寝付いたところらしい。
うちの娘は寝るのが遅いのだが、よくよく話を聞くと今日は夕方の5時から一緒に昼寝？をしてしまったようだ。
“とりあえず熱は下がって一安心。お嫁さんにお願いしたいこと。” の続きを読むJR東日本で電車が大幅遅延。代行輸送依頼書でタクシーで最寄り駅まで帰った。
JR東日本で大幅に電車が遅れた。はじめて代行輸送なるものを使ってタクシーで最寄り駅まで運んでもらった。
いつもより1時間くらい遅れての帰宅になったが、タクシー代など一切払うことなく自宅に帰ることができた。
“JR東日本で電車が大幅遅延。代行輸送依頼書でタクシーで最寄り駅まで帰った。” の続きを読む今朝は娘が保育園を休んだ。
トマトの素朴さが味わい深いリボンのパスタ。バターと塩だけのシンプルな味付けは子供にもおすすめ！
最初は普通のマカロニとかで作っていたけど、あるときスーパーでリボンの形のパスタを見つけてからはこれで作るようになった。
“トマトの素朴さが味わい深いリボンのパスタ。バターと塩だけのシンプルな味付けは子供にもおすすめ！” の続きを読むはじめてのお弁当
レンジで2分ですぐおいしいカオマンガイ弁当。ご飯も茹で鶏も一緒に冷凍保存でOK！
しばらく前からうちの定番メニューになっているカオマンガイ（海南鶏飯）。作るのも簡単でおいしいから重宝している。
ご飯も茹で鶏も冷凍保存できるんだから一緒に冷凍してしまえば、レンジで温めてすぐにカオマンガイが食べられるという夢のような試みだ。
“レンジで2分ですぐおいしいカオマンガイ弁当。ご飯も茹で鶏も一緒に冷凍保存でOK！” の続きを読むフレンチトーストと地元のお祭り
今日は遅めの朝食のあと家族三人で地元のお祭りに出掛けた。
この日の朝食はフレンチトースト。
卵と牛乳をたっぷり吸ったパンをオーブンで焼くと、パンパンに膨らんでフワフワに仕上がる。
“フレンチトーストと地元のお祭り” の続きを読む賞味期限が迫った牛乳と卵。フレンチトーストの冷凍保存で使い切る！
お嫁さんがコープで牛乳と卵を頼みすぎたようで、冷蔵後に卵が2パックと牛乳が2本になっていた。どちらもあまり日持ちする食材ではないのでこれはどうしたものか。
“賞味期限が迫った牛乳と卵。フレンチトーストの冷凍保存で使い切る！” の続きを読む業務田スー子さんのフライドオニオンカレーと本気の飴色玉ねぎカレーを比べてみた。
今日は子供が寝た後にカレー作りに勤しむ。先週作ったクリスピーフライドオニオンカレーの追試みたいなものだ。
きっかけはフローズンヨーグルトを作るために開いたエッセのレシピ。そこにこのフライドオニオンカレーがあった。
試しに先週作ってみたのだけれど、作った直後に食べた感想はいまいちピンとこない。そんなにうまいかな？といった感じだった。
“業務田スー子さんのフライドオニオンカレーと本気の飴色玉ねぎカレーを比べてみた。” の続きを読む