とりあえず熱は下がって一安心。お嫁さんにお願いしたいこと。

帰ってみるとお嫁さんはまだ起きていた。どうやら今娘が寝付いたところらしい。

うちの娘は寝るのが遅いのだが、よくよく話を聞くと今日は夕方の5時から一緒に昼寝?をしてしまったようだ。

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JR東日本で電車が大幅遅延。代行輸送依頼書でタクシーで最寄り駅まで帰った。

JR東日本で大幅に電車が遅れた。はじめて代行輸送なるものを使ってタクシーで最寄り駅まで運んでもらった。

いつもより1時間くらい遅れての帰宅になったが、タクシー代など一切払うことなく自宅に帰ることができた。

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トマトの素朴さが味わい深いリボンのパスタ。バターと塩だけのシンプルな味付けは子供にもおすすめ!

最初は普通のマカロニとかで作っていたけど、あるときスーパーでリボンの形のパスタを見つけてからはこれで作るようになった。

うちではリボンのパスタと言ったらこのトマトソースのシンプルなパスタのことだ。今ではうちの娘の好物のひとつになっている。

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レンジで2分ですぐおいしいカオマンガイ弁当。ご飯も茹で鶏も一緒に冷凍保存でOK!

しばらく前からうちの定番メニューになっているカオマンガイ(海南鶏飯)。作るのも簡単でおいしいから重宝している。

ご飯も茹で鶏も冷凍保存できるんだから一緒に冷凍してしまえば、レンジで温めてすぐにカオマンガイが食べられるという夢のような試みだ。

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賞味期限が迫った牛乳と卵。フレンチトーストの冷凍保存で使い切る!

お嫁さんがコープで牛乳と卵を頼みすぎたようで、冷蔵後に卵が2パックと牛乳が2本になっていた。どちらもあまり日持ちする食材ではないのでこれはどうしたものか。

なかなか卵と牛乳を大量に消費できる作り置きに向いたメニューが思いつかない。卵だけならスペイン風オムレツなんかはかなりいいと思うんだけど。

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業務田スー子さんのフライドオニオンカレーと本気の飴色玉ねぎカレーを比べてみた。

今日は子供が寝た後にカレー作りに勤しむ。

先週作った業務田スー子さんのフライドオニオンを使ったカレーの追試みたいなものだ。

フローズンヨーグルトを作るために開いたエッセのレシピで目に留まったのがきっかけで先週作ってみたのだが、正直作った直後に食べた感想はそんなにうまい?といったもの。

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