うちのカレーはいつも豚肉だ。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ。そしてトマト缶を入れるのが最大のポイント。
“豚肉とトマト缶のいつものカレー。野菜たっぷりで普通においしい定番の味。” の続きを読む豚肉とトマト缶のいつものカレー。野菜たっぷりで普通においしい定番の味。
食物繊維で子供の便秘を改善！？なめこと豆腐のみそ汁。
最近便秘で苦しんでいるうちの娘。なめこは不溶性・水溶性の両方の食物繊維を多く含み、便秘にいいということでなめこと豆腐の味噌汁を作ることにした。
“食物繊維で子供の便秘を改善！？なめこと豆腐のみそ汁。” の続きを読む豚小間肉と玉ねぎを煮るだけ！冷凍保存も出来る簡単便利な豚丼。
月一くらいで作っている豚丼。材料を煮るだけの手軽さがいい。最近娘も豚丼を食べるようになったので、もっと出番を増やしてもいいかも知れない。
“豚小間肉と玉ねぎを煮るだけ！冷凍保存も出来る簡単便利な豚丼。” の続きを読む手軽で便利な冷凍パスタ。オリーブオイルを馴染ませて冷凍するだけでOK！
うちの冷蔵庫には冷凍パスタを常備してある。忙しい時に娘の食事を考えるのはなかなか大変だ。冷凍パスタがあるだけで心にゆとりが生まれる。
“手軽で便利な冷凍パスタ。オリーブオイルを馴染ませて冷凍するだけでOK！” の続きを読むふわふわサクサク鶏むね肉のチキンナゲット。フードプロセッサーを使うと簡単だ！
細かくした鶏むね肉に材料を混ぜて油で揚げるだけ、フードプロセッサーを使うと簡単に出来るし娘も好きそうなのでいいかも知れない。
“ふわふわサクサク鶏むね肉のチキンナゲット。フードプロセッサーを使うと簡単だ！” の続きを読む蒸し器で作る鶏モモ肉の蒸し鶏。プリプリジューシーで茹で鶏とは違う仕上がり！
蒸し鶏は初めて作ったけど、茹で鶏とはまた違った仕上がりでこっちの方が好きかも知れない。
“蒸し器で作る鶏モモ肉の蒸し鶏。プリプリジューシーで茹で鶏とは違う仕上がり！” の続きを読む食べるのも作るのも簡単！マヨネーズのハムサンド。
食べるのも作るのも簡単。サンドイッチというのは便利な食べ物だ。
“食べるのも作るのも簡単！マヨネーズのハムサンド。” の続きを読む粉をはたいて揚げるだけ！めんつゆで簡単揚げ出し豆腐。
冷蔵庫に余っていた豆腐。天ぷらを揚げるついでに揚げ出し豆腐にしてみよう。
“粉をはたいて揚げるだけ！めんつゆで簡単揚げ出し豆腐。” の続きを読む定番の鶏もも肉の唐揚げ。二度揚げでカラッとジューシーに仕上げる！
定番の鶏もも肉のから揚げ。うちでは白ごはんのレシピで作っている。
“定番の鶏もも肉の唐揚げ。二度揚げでカラッとジューシーに仕上げる！” の続きを読むオーブンで作る鶏むね肉のビーフジャーキー。赤ワインとブラックペッパーで本格的な味わい！
ビーフジャーキーは好きだけど、値段が高いのでおいそれとは買えない嗜好品だ。オーブンでもできるみたいだから自分で作ってみることにした。
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