作り方は鶏の唐揚げと同じだけど、やっぱり骨があるのがいいのかも。
“二度揚げでカリッと美味しい！手羽中の唐揚げ。” の続きを読む二度揚げでカリッと美味しい！手羽中の唐揚げ。
たっぷり1/2本使った大根が主役！白ごはん流豚バラ大根。
大根のおいしさを再発見した。たっぷり食べられるいい料理だ。
“たっぷり1/2本使った大根が主役！白ごはん流豚バラ大根。” の続きを読む安くておいしい鶏胸肉の照り焼き。鶏もも肉じゃなくても全然いけるよ！
鶏胸肉の照り焼きもなかなかいいな。
“安くておいしい鶏胸肉の照り焼き。鶏もも肉じゃなくても全然いけるよ！” の続きを読む甘さをおさえたかぼちゃの煮物。醤油も控えめでやさしい味わい！
食べなれた味とは一味違うかぼちゃの煮物。
“甘さをおさえたかぼちゃの煮物。醤油も控えめでやさしい味わい！” の続きを読む三度揚げしたなすの天ぷら。衣は粉とダマを残してぼてっと作る！
外はカリッと中はふっくら美味しい茄子の天ぷら。
“三度揚げしたなすの天ぷら。衣は粉とダマを残してぼてっと作る！” の続きを読む皮がパリッと香ばしい鶏の照り焼き。鶏の旨味を吸った長ねぎも美味しい！
小さ目の鍋で揚げ焼きにした鶏の照り焼き。
“皮がパリッと香ばしい鶏の照り焼き。鶏の旨味を吸った長ねぎも美味しい！” の続きを読む鶏胸肉のやわらか鶏つくね。鶏ひき肉にマヨネーズでふわふわに！
材料を混ぜて焼くだけで美味しい鶏つくねが出来る。
“鶏胸肉のやわらか鶏つくね。鶏ひき肉にマヨネーズでふわふわに！” の続きを読む豚小間肉の佃煮。これと味噌汁があれば何も言うことはない。
佃煮は簡単に作れておいしい。娘も大好きな味だ。
“豚小間肉の佃煮。これと味噌汁があれば何も言うことはない。” の続きを読むゆで鶏の登利平の鳥めし風。群馬のソウルフードは想像以上に美味しかった！？
想像以上に美味しく出来た。本場の鳥めしも食べてみたいな。
“ゆで鶏の登利平の鳥めし風。群馬のソウルフードは想像以上に美味しかった！？” の続きを読む茄子と豚小間肉の味噌炒め。炒め煮だから失敗しない安定の一品。
麻婆茄子も好きだけど、茄子の味噌炒めも甲乙つけがたい。
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