パリパリピーマンを作ったので肉味噌を作ることにした。
“パリパリピーマンに最適！豚挽き肉に味噌と砂糖と醤油で作る基本の肉味噌。” の続きを読むパリパリピーマンに最適！豚挽き肉に味噌と砂糖と醤油で作る基本の肉味噌。
オーブンで作るおうちで焼き鳥。シンプルに塩コショウでにんにくまはやっぱり美味しい。
冷蔵庫ににんにくが沢山あったので焼き鳥にしてみた。
“オーブンで作るおうちで焼き鳥。シンプルに塩コショウでにんにくまはやっぱり美味しい。” の続きを読むフライパンタルタルソースとから揚げスタイルで簡単チキン南蛮。ごはんがいくらでも食べれそう！
甘酸っぱいタレにたっぷりタルタルソース。やっぱりチキン南蛮はおいしいな。
“フライパンタルタルソースとから揚げスタイルで簡単チキン南蛮。ごはんがいくらでも食べれそう！” の続きを読む焼き肉用豚レバーの竜田揚げ。下味はマヨネーズでケチャップで食べるのがお気に入り！
最近娘がよく食べる豚レバーのから揚げ。レバニラのついでに作ったのがはじまりだった。
“焼き肉用豚レバーの竜田揚げ。下味はマヨネーズでケチャップで食べるのがお気に入り！” の続きを読む三才の子供と一緒に作る焼鮭のちらし寿司
ごま油で炒めたニンジンのナムル。塩ふたつまみ人参の甘さがフワッと広がる！
人参のナムルは娘が2歳くらいの頃に良く食べていた料理だ。久しぶりに作ってみる。
“ごま油で炒めたニンジンのナムル。塩ふたつまみ人参の甘さがフワッと広がる！” の続きを読む白ごはんのニラの卵とじ。少し甘い和風の味付けがごはんとよく合う一品。
白ごはんのニラ玉のレシピ。醤油、みりん、だし汁で仕上げる卵とじスタイルのニラ玉。
“白ごはんのニラの卵とじ。少し甘い和風の味付けがごはんとよく合う一品。” の続きを読む片栗粉なしカレー強めのカレーうどん。とろーり卵と千切りキャベツ。ごはんを入れてもおいしい！
うちのカレーうどんは片栗粉を入れないで作る。カレー濃いめでとろっとおいしい。こっちのが好きなんだ。
“片栗粉なしカレー強めのカレーうどん。とろーり卵と千切りキャベツ。ごはんを入れてもおいしい！” の続きを読むごぼうと豚小間肉のしぐれ煮。醤油とみりんで甘辛く煮たごはんによく合う一品！
冷蔵庫にごぼうがしばらくいる。前にお嫁さんが作ったしぐれ煮がおいしかったので作ってみることにした。
“ごぼうと豚小間肉のしぐれ煮。醤油とみりんで甘辛く煮たごはんによく合う一品！” の続きを読む余った酢だこをたこ焼きにリメイク。ふわとろもカリトロもどっちもおいしい。ビールがあれば最高だった！
今年も余った酢だこで何か作りたい。たこ焼きに挑戦してみようと思う。
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