大根の葉のふりかけはお嫁さんがたまに作っていた。
“大根の葉のふりかけ。ごはんのお供に最適！” の続きを読む大根の葉のふりかけ。ごはんのお供に最適！
切って混ぜるだけ簡単壺ニラ。サムギョプサルや蒸し豚におすすめ！
サムギョプサルにはパジョリだったけど、最近は壺ニラが定番になっている。
“切って混ぜるだけ簡単壺ニラ。サムギョプサルや蒸し豚におすすめ！” の続きを読む夏の定番メニューししとうの揚げびたし。素揚げにめんつゆでお手軽な一品！
なすの揚げびたしと一緒に作りたい。
“夏の定番メニューししとうの揚げびたし。素揚げにめんつゆでお手軽な一品！” の続きを読む鶏ひざなんこつの唐揚げ。下味は酒と醤油で臭みを消す！
娘が大好きな鶏ひざなんこつの唐揚げ。
“鶏ひざなんこつの唐揚げ。下味は酒と醤油で臭みを消す！” の続きを読むめんつゆで作るわかめときゅうりの酢の物。塩もみも覚えれば簡単だよ！
乾燥カットわかめは手軽で便利だ。
“めんつゆで作るわかめときゅうりの酢の物。塩もみも覚えれば簡単だよ！” の続きを読む切り干し大根と干し椎茸の煮物。乾物界の2大スター夢の競演！？
今日は保育園の給食よりもおいしいと娘のお墨付きをもらえた。
“切り干し大根と干し椎茸の煮物。乾物界の2大スター夢の競演！？” の続きを読む簡単で美味しいひじきの煮物。冷蔵庫で4，5日持つ定番の常備菜！
学校の給食のひじきの煮物は好きだったな。
“簡単で美味しいひじきの煮物。冷蔵庫で4，5日持つ定番の常備菜！” の続きを読むコチュジャンでピリ辛にんにくの味噌漬け。ニンニクは水につけてから皮をむくのがコツ！
ごはんにもよく合うし、保存もきくので冷蔵庫にあると結構いいかも。
“コチュジャンでピリ辛にんにくの味噌漬け。ニンニクは水につけてから皮をむくのがコツ！” の続きを読むマッシュしないポテトサラダ。じゃがいもを切ってから茹でればとても簡単だった！
娘が保育園でジャガイモ堀りをしたり、お嫁さんがもらってきたりと最近じゃがいもが大量だ。
“マッシュしないポテトサラダ。じゃがいもを切ってから茹でればとても簡単だった！” の続きを読む大根の皮のポン酢漬け。ポリポリした食感でポン酢でさっぱり食べられる！
最近は煮物のときは大根の皮を厚くむくようにしている。
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