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ねごと姫

~うちの娘は縦巻きロール~

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投稿日: 2023年2月24日2023年2月28日

蒸し器で作る豚の角煮。10年ぶりに豚の角煮を作った!

たっぷり2時間蒸しました。

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投稿日: 2023年1月24日2023年1月27日

枝豆とゴロゴロお肉のキーマカレー。カップヌードルのカレーっぽい安定の味!

娘が保育園の給食のキーマカレーが好きだというので作ってみた。

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投稿日: 2022年12月29日2023年1月10日

蒸し豚ポッサムのホットプレート焼肉。薬味は壺ニラがお気に入り!

焼肉は5歳になった娘のお気に入り、その時に用意するのがこの蒸し豚だ。

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投稿日: 2022年12月13日2022年12月26日

大根の葉の味噌汁。素朴な味が五臓六腑に染み渡る!

スーパーでは葉付きの大根を選ぶようになってしまった。

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投稿日: 2022年12月12日2022年12月26日

大根の葉のふりかけ。ごはんのお供に最適!

大根の葉のふりかけはお嫁さんがたまに作っていた。

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投稿日: 2022年11月23日2022年12月3日

豚小間肉と大根と人参の豚汁風。味噌汁感覚で気軽に作れる!

豚小間肉と大根と人参だけでも、しっかり炒めればいい味になる。

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投稿日: 2022年10月15日2022年12月6日

切って混ぜるだけ簡単壺ニラ。サムギョプサルや蒸し豚におすすめ!

サムギョプサルにはパジョリだったけど、最近は壺ニラが定番になっている。

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投稿日: 2022年9月12日2022年9月16日

夏の定番メニューししとうの揚げびたし。素揚げにめんつゆでお手軽な一品!

なすの揚げびたしと一緒に作りたい。

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投稿日: 2022年9月9日2022年9月9日

鶏ひざなんこつの唐揚げ。下味は酒と醤油で臭みを消す!

娘が大好きな鶏ひざなんこつの唐揚げ。

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投稿日: 2022年9月9日2022年9月9日

タンパク質の熱変性から理想の豚丼のレシピを考えてみる。

お嫁さんの作った豚丼の豚小間肉が硬いのが気になったのでちょっと調べてみた。

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