ねごと姫 – ページ 27 – ～うちの娘は縦巻きロール～

スーパーの即席麺コーナーをうろうろしていたら皿うどんを見つけた。前に何回か食べたことがあるけどパリパリしてて結構美味しいんだよね。作り置きした八宝菜で皿うどんを作ろう。

今週の娘は月、火と連日お熱を出して早退しちゃってます。

土曜日はよく晴れて絶好のお出かけ日和だったので、お弁当を持って娘とふたりで近所の公園でおもいっきり遊んだ。

ちょっと風が肌寒かったんだけど、走り回るからいいかとちょっと薄着で出掛けたんだよね。

チャーハンて結構面倒くさいんだよね。もっと簡単においしいチャーハンを作る方法はないかと知恵を絞った結果が、冷凍ほうれん草とシーチキンで作るチャーハン。どちらもそのまま炒めるだけでいいから楽チン。ツナ缶とほうれん草は相性もいい。

夜食に冷凍八宝菜で広東麺を作ることにした。八宝菜を作り置きするようになって何度か作っているメニュー。簡単に出来て野菜たっぷりで温まる。寒い時期の夜食にぴったり。

最近100円ショップシルクで買った「こむぎねんど」に娘ははまっている。

ここ数日、保育園から帰ったらこむぎねんどをコネコネしている。

冷凍庫に前に買った冷凍なすがあったので麻婆茄子を作ることにした。前に一度冷凍揚げなすで作ったことがあったけど、茄子がトロトロで普通の茄子を使うより美味しかったんだ。

最近はエスニックに傾倒していたのでお嫁さんからクレームが入った。その落としどころがサバ缶とトマト缶の炊き込みご飯というわけだ。

3時。

外出の仕事を終わらせて、やっと事務所に到着。

「さあ、退社時間まで30分。残務処理にあてるのにちょうどいいや。」

昨日は日曜日。

ママ友と子供たちで集まって、クリスマス会をする日です。