鶏むね肉で作るチキンナゲット。パン粉を使ってサクサクのナゲットにしてみよう。
“パン粉でサクサク『チキンナゲット！』ケチャップよりもソースが合うかな。” の続きを読むパン粉でサクサク『チキンナゲット！』ケチャップよりもソースが合うかな。
ごま油で炒めたニンジンのナムル。塩ふたつまみ人参の甘さがフワッと広がる！
人参のナムルは娘が2歳くらいの頃に良く食べていた料理だ。久しぶりに作ってみる。
“ごま油で炒めたニンジンのナムル。塩ふたつまみ人参の甘さがフワッと広がる！” の続きを読む孤独のグルメ『中華シブヤのニラ玉』の再現レシピ。豚肉とオイスターソースにニラの香りが食欲をそそる！
前から作ってみたかった中華シブヤのニラ玉。クックパッドの再現レシピを参考に作ってみる。
“孤独のグルメ『中華シブヤのニラ玉』の再現レシピ。豚肉とオイスターソースにニラの香りが食欲をそそる！” の続きを読む炊飯器でケチャップライス。プリプリウインナーと中濃ソースのスパイシーさがアクセント！
最近の娘のお気に入りメニューのケチャップライス。炊飯器でも作れるみたいだから作り置きしてみよう。
“炊飯器でケチャップライス。プリプリウインナーと中濃ソースのスパイシーさがアクセント！” の続きを読む魚肉ソーセージと冷やご飯で作るケチャップライス。ごはんはレンジで温めて弱火で炒める。
最近娘がよく食べるケチャップライス。オムライスじゃなくていい。娘は卵なしが好きみたいだ。
“魚肉ソーセージと冷やご飯で作るケチャップライス。ごはんはレンジで温めて弱火で炒める。” の続きを読む豚レバーのから揚げ風レバニラ炒め。鳥からのレシピを参考に時短。タレは甘辛く調整。
レシピを変えてまたレバニラ炒めを作る。レバーのから揚げを作りたかったけど、スライスした豚レバーしか見つからなかった。
“豚レバーのから揚げ風レバニラ炒め。鳥からのレシピを参考に時短。タレは甘辛く調整。” の続きを読む天ぷら鍋で揚げるレバニラ。豚レバーは苦手だけど臭みが無くて食べやすい！
レバニラは苦手だけど揚げた豚レバーは臭みが気にならずおいしかった。同じように作れるかな。
“天ぷら鍋で揚げるレバニラ。豚レバーは苦手だけど臭みが無くて食べやすい！” の続きを読むおすすめキッチン雑貨。レックぺんぎんキッチンタイマーとミドリ動物マグネットはお気に入り。
備忘録的な意味も込めてうちにあるキッチン雑貨を整理してみる。こだわって選んだもの。縁があってうちにきたもの。いろいろある。
“おすすめキッチン雑貨。レックぺんぎんキッチンタイマーとミドリ動物マグネットはお気に入り。” の続きを読む白ごはんのニラの卵とじ。少し甘い和風の味付けがごはんとよく合う一品。
白ごはんのニラ玉のレシピ。醤油、みりん、だし汁で仕上げる卵とじスタイルのニラ玉。
“白ごはんのニラの卵とじ。少し甘い和風の味付けがごはんとよく合う一品。” の続きを読む鶏むね肉なのにやわらかいチキンカツ。コツはお肉の繊維に直角に断ち切る！
昨晩から冷蔵庫で解凍した鶏むね肉。お嫁さんの希望で夕飯にチキンカツを作ることにした。
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