絹豆腐と粗挽き肉で作る基本の麻婆豆腐。豆板醤なしでも十分おいしい定番の味。

2,3日前に買った豚ひき肉。冷凍しようと思っていたらすっかり忘れていた。冷蔵庫に絹豆腐があったのでちょうどいいから麻婆豆腐を作ることにした。最近では麻婆茄子にすっかり出番を奪われたがうちの定番の味だ。レシピはしっかり覚えているよ。

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かぶと豚肉のみそ汁。白ごはんのレシピで面倒なところは適当に手を抜いて作っても十分おいしい!

冷蔵庫にかぶがある。お嫁さんが職場の近くのスーパで安いからと買ってきたらしい。うちの場合はかぶはみそ汁にするのが定番。今日は豚肉も入れて久しぶりにかぶのみそ汁を作ることにした。

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100均セリアのお嫁サンダル。発泡EVAは軽くて安くてそこそこ丈夫で登山にもおすすめ!

うちでは100均のサンダルを愛用している。いつも玄関に置いていたんだけど最近見かけなくなった。お嫁さんがベランダ用に持って行ってしまったんだ。

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サバカレーの炊き込みご飯。いなばの深煮込みカレーとさば水煮缶を炊飯器に入れて炊くだけ簡単!

いなばの深煮込みカレーシリーズ第三弾。今回使うのはバターチキンカレー。これとさば水煮缶でサバカレー風炊き込みご飯を作ってみようと思う。

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冬の定番白菜のグラタン。たっぷり4分の1玉使ったクリーミーな白菜と仕上げに卵でコクをプラス!

またお嫁さんが白菜を一玉貰ってきた。今日の夕飯は白菜のグラタンを作ることにした。去年からうちの冬の食卓の定番になったメニューだ。

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白菜で土手を作ってシーフードミックスと豚肉を入れて煮る!手抜きで美味しい八宝菜の作り方。

冬の定番メニュー八宝菜。白菜もたっぷり食べられるし、野菜に魚介に豚肉と具沢山でおいしい。でも具材が多いから下ごしらえが大変で作るのが面倒なんだ。もうちょっと簡単に作るやり方を考えてみた。

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