ねごと姫 – ページ 30 – ～うちの娘は縦巻きロール～

今年の夏前くらいから夜食の定番メニューだった冷凍うどんの油そば？一時期こればっか食べていてお嫁さんに怒られたのは今となってはいい思い出だ。

娘に「今日は誰と遊んだの～？」って聞くと、「はなちゃんとー、××くんとー・・・」ってお友達の名前が出てくるようになりました。

スーパーに買い物に行って見つけたいなばのとりそぼろとバジルの缶詰。要するにこれはガパオなんだ。いなばの缶詰はグリーンカレーが有名だけど、このガパオも相当本格的な味でうまい。

今日は娘が食べる用にきのことニンジンの炊き込みご飯を作る。しめじとニンジン。それにストッカーにあった干し椎茸を使うことにした。うちの娘はしめじが大好きなんだ。

これはたまたまなのかも知れないけど、週末の夕方になると「あしがいたいよ～！」と娘が言うようになった。

ユニクロ×Engineered Garmentsのフリースショールカラージャケット。欲しいMサイズが完売で諦めていたんだけど、オンラインショップで一瞬在庫が復活した時にタイミングよく購入できた。

今日は月曜日、自分の中では作り置きDayだ。といっても先週かなりがっつり作ったから今週はそれほど頑張らなくても大丈夫なんだけどね。

昨日の回鍋肉に納得がいかなかったので早速リベンジで今日も回鍋肉を作った。反省点は水溶き片栗粉の分量と入れる時の火加減。昨日の回鍋肉はタレがダマになってしまっていたからね。

うちの回鍋肉は三枚肉（豚バラブロック）を使う。回鍋肉の味付けの中華味噌に普通の薄切り肉だと負けてしまうんだ。かたまり肉を厚めにスライスして使うことで中華味噌の旨みにまけない豚肉が主役の回鍋肉を目指す！

肉味噌を使い切るためにチャーハンを作ってみた。家庭のガスコンロでチャーハンを作るのはかなり難しいんだけど、マヨネーズをご飯に混ぜると簡単にパラパラのチャーハンを作ることができる。