うちでは甜麺醤に豆板醤を合わせた中華味噌を常備している。麻婆豆腐や回鍋肉。とりあえず炒め物に入れれば何でもおいしくなる万能調味料だ。麻婆茄子のひき肉が余ったのでこいつを使って肉味噌を作る。
“ユウキの甜麺醤と豆板醤で作る中華肉味噌。チャーハンやラーメンにも使えてこってり旨い!” の続きを読む卵をフライパンで蒸し焼きに!最強においしいサッポロ一番の作り方。
最近インスタントラーメンに少しハマってる。最強においしいサッポロ一番の作り方を発見したからだ。普通の鍋じゃなくて、フライパンで作ると簡単に絶妙にうまいラーメンが作れる。
“卵をフライパンで蒸し焼きに!最強においしいサッポロ一番の作り方。” の続きを読むバニラアイスの代わりのヨーグルトバーグ
この夏、お風呂上りに毎日家族三人で1個のアイスを分け合って食べることが日課となりました。
毎日のことだからバニラアイスが買っても買ってもすぐになくなる。
“バニラアイスの代わりのヨーグルトバーグ” の続きを読むアンパンマンが好きすぎる娘がアンパンマンミュージアムに行ってきた週末。旦那は料理の作り置きで大忙しでした。
今週末はお嫁さんと娘が妹夫婦と一緒にアンパンマンミュージアムに出かけたんだ。金曜日の夜からお嫁さんの実家に帰ってしまったので、一人で留守番だ。
先週は住宅展示場のアンパンマンショーを見に行った。そのときも娘はかなり喜んでいたから、アンパンマンミュージアムなんかに行ったら嬉しすぎてどうかしてしまうんじゃないかと心配にもなる。
“アンパンマンが好きすぎる娘がアンパンマンミュージアムに行ってきた週末。旦那は料理の作り置きで大忙しでした。” の続きを読む白菜たっぷり八宝菜。冷凍保存も出来るから親戚のおじさんから白菜を一玉貰っても、もう困らないよ!
親戚のおじさんから野菜をよく貰う。特に冬場は白菜を一玉とか貰うとなかなか困ったりする。そんな時は八宝菜の出番。
“白菜たっぷり八宝菜。冷凍保存も出来るから親戚のおじさんから白菜を一玉貰っても、もう困らないよ!” の続きを読むリモコンは1本10円の100均の黒いマンガン電池で十分!家庭の電池を見直してみた。
子供のおもちゃに電池が必要で買おうと思ったんだけど電池って結構高いんだ。エボルタなどのアルカリ電池で1本100円くらい。エネループなどの充電式電池で1本250円くらいする。
100均でも電池は売っているけど安かろう悪かろうだと思っていた。けどどうやら違うらしい。昔よく見た黒い電池。マンガン電池も使うことは無くなった。でもこれもどうやら違うらしい。
“リモコンは1本10円の100均の黒いマンガン電池で十分!家庭の電池を見直してみた。” の続きを読むミックスベジタブルと魚肉ソーセージの炊飯器チャーハン。マヨネーズと卵は炒めるのがポイント!
作り置きに便利な炊飯器チャーハン。おいしく作るポイントはマヨネーズと、卵を炒めてから入れること。
“ミックスベジタブルと魚肉ソーセージの炊飯器チャーハン。マヨネーズと卵は炒めるのがポイント!” の続きを読む業スーカレーアレンジ。フライドオニオンとトマトのカレー。濃厚な酸味で本格的な味わい!
今日もカレーだ。業務田スー子さんのフライドオニオンカレーから始まったカレーの波がまだ続いている。
“業スーカレーアレンジ。フライドオニオンとトマトのカレー。濃厚な酸味で本格的な味わい!” の続きを読む炊飯器でふかしさつま芋
親戚のおじちゃんからさつま芋をもらった。
うちの娘は焼き芋が好きだったから、焼き芋作ろうかなって事で自宅で出来る焼き芋の作り方を調べてみた。
そしたらやっぱり、濡らした新聞紙とアルミホイルを巻いてオーブンで結構な時間焼く方法が主流みたい。
“炊飯器でふかしさつま芋” の続きを読む職場の悩みを整理してみた
人に仕事を依頼するって本当に難しい。私が働いたことがある職場では、どちらかといえば私は若手の方だから、人に仕事を依頼するのは緊張するし、すごく気を遣う。もっと円滑に、確実に、頼む人頼まれる人どちらも気持ちよく仕事を進める方法ってないかな?
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