小さ目の鍋で揚げ焼きにした鶏の照り焼き。
“皮がパリッと香ばしい鶏の照り焼き。鶏の旨味を吸った長ねぎも美味しい!” の続きを読む鶏胸肉のやわらか鶏つくね。鶏ひき肉にマヨネーズでふわふわに!
材料を混ぜて焼くだけで美味しい鶏つくねが出来る。
“鶏胸肉のやわらか鶏つくね。鶏ひき肉にマヨネーズでふわふわに!” の続きを読む豚小間肉の佃煮。これと味噌汁があれば何も言うことはない。
佃煮は簡単に作れておいしい。娘も大好きな味だ。
“豚小間肉の佃煮。これと味噌汁があれば何も言うことはない。” の続きを読むゆで鶏の登利平の鳥めし風。群馬のソウルフードは想像以上に美味しかった!?
想像以上に美味しく出来た。本場の鳥めしも食べてみたいな。
“ゆで鶏の登利平の鳥めし風。群馬のソウルフードは想像以上に美味しかった!?” の続きを読む【男子ごはん】なすと豚こまの赤だし。おろし生姜でサッパリ仕上げる。
余ったナスと豚肉でお味噌汁を作る。生姜を少し入れるのがいいんだ。
“【男子ごはん】なすと豚こまの赤だし。おろし生姜でサッパリ仕上げる。” の続きを読む茄子と豚小間肉の味噌炒め。炒め煮だから失敗しない安定の一品。
麻婆茄子も好きだけど、茄子の味噌炒めも甲乙つけがたい。
“茄子と豚小間肉の味噌炒め。炒め煮だから失敗しない安定の一品。” の続きを読む肉味噌とラー油の簡単ジャージャー麺。中華麺を茹でたら混ぜるだけ夜食にもいいな!
肉味噌を作ったので今日はジャージャー麺にしてみよう。
“肉味噌とラー油の簡単ジャージャー麺。中華麺を茹でたら混ぜるだけ夜食にもいいな!” の続きを読む娘もモリモリ食べる!トマト缶と飴色玉ねぎのとろけるハヤシライス。
最近はうどんや焼きそばの麺類ばかり食べている娘だけど、なぜだかハヤシライスは良く食べる。
“娘もモリモリ食べる!トマト缶と飴色玉ねぎのとろけるハヤシライス。” の続きを読むじゃがいもと玉ねぎの味噌汁。ホクホクとシャキシャキの具沢山で美味しい!
じゃがいもと玉ねぎの味噌汁は結構好きだ。
“じゃがいもと玉ねぎの味噌汁。ホクホクとシャキシャキの具沢山で美味しい!” の続きを読むパリパリピーマンに最適!豚挽き肉に味噌と砂糖と醤油で作る基本の肉味噌。
パリパリピーマンを作ったので肉味噌を作ることにした。
“パリパリピーマンに最適!豚挽き肉に味噌と砂糖と醤油で作る基本の肉味噌。” の続きを読む