鶏むね肉は上手に切ると簡単に柔らかくなる。
“鶏胸肉を柔らかくする切り方。魚に見立てて3つの部位に分けて切ると完璧!” の続きを読む目玉焼きトーストのラピュタ風。黄身は崩してマジックソルトをアクセントに!
最近の朝食の定番になっている目玉焼きトースト(ラピュタパン)。簡単そうで絶妙に難しい。
“目玉焼きトーストのラピュタ風。黄身は崩してマジックソルトをアクセントに!” の続きを読むオーブンで作るおうちで焼き鳥。シンプルに塩コショウでにんにくまはやっぱり美味しい。
冷蔵庫ににんにくが沢山あったので焼き鳥にしてみた。
“オーブンで作るおうちで焼き鳥。シンプルに塩コショウでにんにくまはやっぱり美味しい。” の続きを読むニンジンのサラダマカロニ。マカロニと人参を一緒に茹でればとても簡単。
最近作るようになったニンジンのサラダマカロニ。簡単でそれなりにおいしい。
“ニンジンのサラダマカロニ。マカロニと人参を一緒に茹でればとても簡単。” の続きを読む飴色玉ねぎのハンバーグ。肉汁の流出が止まらないけどホントにこれでいいのか?
ハンバーグは特別好きじゃない。だから作ったこともない。これは人生で二度目のハンバーグだ。
“飴色玉ねぎのハンバーグ。肉汁の流出が止まらないけどホントにこれでいいのか?” の続きを読む洗い物なし簡単食パンアレンジ!塩オリーブオイルトースト🍞
洗い物なし、簡単にできる食パンアレンジを考えた。
“洗い物なし簡単食パンアレンジ!塩オリーブオイルトースト🍞” の続きを読む冷凍庫で一晩寝かせたメンチカツ。おいしく作るコツは一度凍らせること!
挽肉が安かったのでメンチカツを作ることにした。
“冷凍庫で一晩寝かせたメンチカツ。おいしく作るコツは一度凍らせること!” の続きを読むフライパンタルタルソースとから揚げスタイルで簡単チキン南蛮。ごはんがいくらでも食べれそう!
甘酸っぱいタレにたっぷりタルタルソース。やっぱりチキン南蛮はおいしいな。
“フライパンタルタルソースとから揚げスタイルで簡単チキン南蛮。ごはんがいくらでも食べれそう!” の続きを読むさよならゆで卵。フライパンで作る簡単タルタルソース!
卵を茹でないタルタルソースのレシピ。男子ごはんで知ったテクニックだ。
“さよならゆで卵。フライパンで作る簡単タルタルソース!” の続きを読む山盛り白菜と豚小間肉のクリームシチュー。バターと小麦粉のルー作りは結構たのしい!
冷蔵庫に白菜があったから急遽シチューを作ることにした。ルーがないからバターと小麦粉で作ってみる。
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