料理レシピ – ページ 13

リンガーハット要らずのチャルメラちゃんぽん。フライパンひとつで手軽に作れて味も本格的！

八宝菜で作る広東麺で具沢山のラーメンのおいしさを再発見した。もともと野菜がたっぷり入ったラーメンとか好きだからね。二郎系とかくるまやラーメンとか。そしてリンガーハットも好きなんだ。

パラパラバナナはいいおやつだったんだけど、これを作るのでさえ最近腰が重い。
もっと簡単に冷凍バナナを楽しむために、改良してみました！

流星ワゴンというドラマをhuluで見た。西島秀俊と香川照之の安定のコンビで面白かった。劇中で香川照之演じる忠さんが作るお好み焼きがすごくおいしそうなんだ。

娘はきのこご飯が大好きです。
ほぼ毎日お父さんが作ってくれたきのこの炊き込みご飯を食べています。

この冬はりんごをたくさんもらった。

どのりんごもしゃりしゃりと歯ざわりがよく、甘くみずみずしい。

でも、多すぎるのだ。

今日は久しぶりに鍋にすることにした。豚バラ肉と白菜のミルフィーユ鍋。娘ができる前から毎年冬になると何回か作っている定番メニューだ。

さて、先日は正月に余った酢だこを使ってタコ飯を紹介した。

暮れにもらった酢だこを正直もてあましていた。

私の実家のお正月はいつも、私の母方の祖母が海の生まれだからか毎年市場で美味しい酢だこをキロ単位でくれたので、元旦から酢だこをお腹いっぱいになるまで食べるのが恒例だった。

今年は年越しそばならぬ年越しうどんにした。うちの娘はまだ蕎麦を食べられるかわからないので家族みんなが食べられるうどんがいい。野菜たっぷりで温まる味噌煮込みうどんだ。

すっかりうちの定番になったマヨネーズチャーハン。このレシピが出来てから家庭でチャーハンを作ることも多くなった。今回は前回残っていた課題の検証をしてみようと思う。作り方を変えてチャーハンを食べ比べてみるよ。